小范赶集买鱼这个野生鳜鱼这是不错，翘嘴也漂亮。鲫鱼价格真是便宜

今天是腊月29，早上到菜市场买了3条鱼，1条桂鱼，2条鲈鱼，价格比平时是要贵一些了，桂鱼平时是34元一斤，今天是40元了，鲈鱼平时是14元一斤，今天是20元了。贵点没有关系，鱼贩如此辛苦也是当然的，能买得到鱼就很好了。

(资料图片仅供参考)

年年有余，鱼与余是谐音，中国人过春节讲年年有鱼，这也是一个习俗，何况湖北人更喜欢吃鱼，桂鱼和鲈鱼是人们的最爱。

有诗句说得好："江上往来人，但爱鲈鱼美。”从古到今，鲈鱼的美味是很诱人的。

记得去年过春节前因为封城，我没有买到鱼，直到春节后才买了几条财鱼，可是，不知是什么原因，财鱼的味道很差，家人没有动一筷子，只有扔掉了。

今年虽说是在武汉就地过年，可是年货都很丰富，什么都能买到，比去年相比，真是幸福极了。

#武汉头条# 今天过元宵节，我去商超买条鲈鱼抑或桂鱼改善一下生活。一看价格傻了眼，鲈鱼卖到了29.8元/斤(图1)，比年前的20.8元/斤涨了9元，桂鱼59.9元/斤，都太贵，立马撤退至武泰闸蔬菜大市场碰碰运气。

大市场果然未让我失望，鲈鱼18元/斤，桂鱼45元/斤，每斤比商超便宜十几块。秤了一条鲈鱼，1斤4两上下，花了24块，一盘红烧鲈鱼终于妥妥上路了。#湖北优质创作者联盟#

松鼠桂鱼来一条价格就上去了

八夕子画家

苏式汤面•松鹤楼•北京侨福芳草地大厦苏式汤面，非常好吃。红汤面、白汤面、姑苏卤鸭、虾仁甜豆，一杯饮料，共125元，便宜。松鹤楼，这么有名的馆子，这么好的服务，一共才这么点钱，便宜。

#大连头条#今到某大超市，见柜台上摆出“桂鱼”，问营业员说是淡水鱼，胖胖的，有点象鲤鱼，价钱不菲，39.9元/斤。这桂鱼能有1.5——2斤大小，买1条就得6、70元啊。估计这鱼一定挺好吃。朋友们，这鱼怎么烹饪好那。2.3日。

今天，4月23日，上海闵行莘庄某菜场，水产+鸡蛋价格，桂鱼72一斤，鲈鱼、鲫鱼、昂刺都是30，鳊鱼、花鲢都是25，草鱼23，任选两样附近1公里内免费配送，远些的要配送费（跑腿费），这个价格，你觉得贵吗？#上海疫情#

今天星期六，女儿女婿来吃饭，我与老婆去菜市场买菜，桂鱼（六两左右）48元条，活的梭子蟹要买35元左右一斤（感觉上星期还是25元左右一斤），怎么又涨价了？老板说天气热活蟹少，死蟹多，所以价格高。

长杠头7元左右一斤，有机花菜5.5元斤，番茄、丝瓜都5元左右斤，再买些水果若干，近二百元四个人吃。

我们都是传统家常菜，少吃煎、炸、烤食物，利健康。

李军，荷包湖农场一个普通农家孩子。1999年，他中专毕业后，找不到理想工作，在常青花园小区当起了保安。

一次，他和几个朋友到餐馆吃饭，要了一盘鳜鱼，价格100多元，“其实，这种鱼在我们村很常见，没想到这么贵？”

2001年，收音机一则“致富经”把他给吸引住了：人工养殖鳜鱼，市场前景好，一斤卖到50元，投资回报率非常高。这年，他辞掉工作，在华南海鲜市场做调查，并翻阅了一些养殖鳜鱼的书籍。

19岁的李军有了创业的冲动。他决定，回家养殖鳜鱼。事实上，荷包湖农场水源充足，鱼塘多，具备鳜鱼养殖的条件。他把想法跟父母和盘托出，“我的话还没说完，就遭到了父母的强烈反对。”

“你年纪小，社会经验不足，也没有技术，靠不住。”父母的担心不无道理，荷包湖农场就有多个养殖鳜鱼失败的例子。但李军的哥哥李允表示支持。父母无奈，只得同意兄弟俩，并拿出了11万元积蓄予以支持。

第一年亏得血本无归

挖鱼塘，盖棚屋，找鱼苗，置增氧机，李军信心满满。

2002年，他用16亩鱼塘养殖鳜鱼，并花了2个月时间，到汉江边找渔民收集了万余条小鳜鱼苗。曾养过鳜鱼的蔡师傅告诫他，“鳜鱼要吃小活鱼，死鱼不吃，饿了就互相残杀，且对水质要求很高，缺氧就死。”

李军从广东引进了300万条小麦鲮鱼作为活饵料养殖。但给鳜鱼喂多大的饵料鱼，又是一门学问，“太大，吃不下去；太小，增加了鳜鱼的捕食活动量，影响生长速度；太多，耗氧高，鳜鱼难受。”

7月的一天，离鳜鱼上市仅3个月。天气闷热无比，耐氧能力差的鳜鱼，纷纷浮出水面。浮头就意味着死亡。当李军开始抽水、转塘时，一切为时已晚，整塘鳜鱼瞬间全军覆没，损失达10万元，血本无归。

“我很绝望。”但李军并不认输，他总结了失败教训：野生鳜鱼不适宜人工养殖；饵料投放比例要掌握好；鳜鱼病虫害预防要及时。

债主紧逼险些卖掉鱼塘

李军的失败，引来了村民们的嘲讽。“你搞这行不行，完全是瞎掰。”当时，在村民汪文学看来，李军成不了大事。

经朋友介绍，2003年，李军赴黄冈罗田县找郎正全师傅学技术，并一呆就是3个月。“你年纪这么小，有这个闯劲，让我佩服。”郎师傅将自己的鳜鱼育苗孵化、养殖技术，全部教给了李军。

李军不想放弃，回家后再借3万元钱，购了8000条鳜鱼苗。但这么多鳜鱼的“吃饭”难题，又让他栽了跟头。“饵料供应不足，只能眼睁睁地看着鳜鱼自相残杀。”

3年的时间，李军先后亏损20万元，债主无数。2004年春，李军家穷得连买米的钱都没有了。恰巧在这一年，哥哥李允患了肾病综合征，需要大量的钱治病。一些债主眼看李家无钱还债，甚至抱走他家的电视等值钱物件。

母亲哀求李军，“你把鱼塘卖掉吧。”那一刻，他哭了，“搞了几年的养殖，眼看就要成功了，要放弃我心有不甘。”在他困难时刻，李允的岳父出手，帮他解了燃眉之急。

亩产2500斤鳜鱼创养殖神话

2005年5月，连败3年的李军，放手一搏。

他找亲戚、朋友再凑了5万元，购置了自动测氧机。实际上，此时的李军，其鳜鱼养殖技术，已是十分成熟，“何时下饵料，每亩下多少，何时换水、消毒，这一切我了然于胸。”

为了解决“活饵料鱼”供应问题，他将“麦鲮”养殖交给其他村民，然后以2.5元的价格收购。2005年，他承包的50亩鱼塘，收获了8000斤鳜鱼。当时，鳜鱼价30多元一斤，这年，他的毛收入近30万元，纯利润达15万元。

2006年，李军扩大了养殖面积，承包的鱼塘面积达100亩，他拿出70亩养殖鳜鱼，此外，还用30亩养殖新品种“黄颡鱼”，实现多元化养殖，分担风险。“黄颡鱼可高密度养殖，耐低氧，抗病能力强，产量易保证，风险系数相对较小。”

这一年，他的毛收入有200多万元，纯利润就有100多万元，并且创造了鳜鱼养殖亩产2500斤的神话。

合作社年产值将过亿

李军致富了。赚钱的信息，总能触动村民的神经。

2006年开始，那些曾嘲笑李军的人，纷纷找李军拜师；其中也有汪文学，他40多岁成了李军的第一个“徒弟”。这一年，汪文学养殖鲑鱼也赚了5万元钱。此前，他养普通鱼种欠债约7万元。

此后，来找李军“取经”的村民众多，其中包括仙桃、汉川、监利等地的养殖户。截至目前，李军共带了20多个徒弟。

2009年，李军发起成立了锦军水产专业合作社，李军为理事长。截止到2011年4月，该社社员发展至200多人，养殖面积达3000余亩，预计年产值过亿元。

“合作社提供技术，从种苗，饲料，鱼药，技术支持，成鱼销售等方面，为广大养殖户服务，真正做到产、供、销一条龙。”据介绍，合作社社员年收入大增，少则赚10万元，多则80万元。——2011年6月28日，中国经济网#成功人士的第一桶金都是怎么赚的#

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